リゾッチャブログ★番外編★某有名グルメ番組で紹介された名護の絶品グルメ

🌺はいさ～い🌺
みなさんこんにちは！
リゾートチャンネル事務局の大城です(*^^)v

以前リゾッチャブログでご紹介した幸ちゃんそばが、
なんと❕❕
某有名グルメ番組で紹介されました👏👏👏
※これは以前紹介したときの写真です♪

幸ちゃんそばは、
伊平屋島で育った幸ちゃんが家族や仲間と営む沖縄そば屋さん。
実家のようなアットホームな雰囲気で
通常の閉店時間より早く閉める日が多いほど大人気なのだとかΣ(ﾟДﾟ)
普通麺ともずくを練りこんだもずく麺の2種類があり、
もずく麺は限定のため売り切れになってしまう場合があります😢
幸ちゃんそばは豚や鳥などからだしをとっており、さっぱりした味です♪

▼過去のブログデース😊👇✨
https://resort-channel.com/blog/20190304/

そのほかにも沖縄県名護市にある
蒲田とんかつ富善
ひがし食堂
美ら花
が紹介されました👀✨

■蒲田とんかつ富善
数々のとんかつ屋さんが並ぶ東京の蒲田で
かつてとんかつの四天王とも呼ばれていたみたいです👑
とんかつやヒレカツの味を創業者のお孫さんが引き継ぎ、
2020年に沖縄県名護市で復活しました(*^^)v

紹介されたメニュー
【スタミナかつ膳】￥1380
豚肉で餃子の餡を巻き、旨みを閉じ込めたスタミナかつ。
ソースは、山椒塩・特性ソース・ニラダレから選べます♪

■ひがし食堂
ゴーヤーチャンプルーをはじめとした数々の沖縄料理がいただけます(^^♪
11時の開店と同時に
地元の学生さんがずらりと集まっているのをよく見かけます👀
人気メニューの中でも、ひがし食堂といえばかき氷🍨✨
口の中でふわりと溶けていく氷には、地元名護の水を使用。
毎日かき氷機の刃を手入れすることで、フワフワのかき氷ができているそうです♪

紹介されたメニュー
【ミルクぜんざい】￥480
ぜんざいに使用しているのは、
じっくり炊き上げ甘味を抽出した金時豆。
もちもちの白玉に金時豆をたっぷりかけ、沖縄ぜんざいの完成です(*^^*)

■美ら花
定番沖縄料理からお店オリジナル料理が味わえる
観光客や地元客から大人気の沖縄料理専門店。

紹介されたメニュー
【和君手羽先】￥715
タレは泡盛が使われており、さらに沖縄県産の黒糖を加えた甘辛い味付け。
表面はパリッとなるまで揚げ、豚肉の旨みはギュッと閉じ込めます♪

【ふ～ちゃんぷる～】￥770
だし入りの溶き卵にお麩をよく絡ませ、味を1日中漬け込ませる。
そのあと強火で一気に焼きフワフワ食感のお麩に、沖縄定番のポークと炒め完成♪

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