リゾッチャ担当BLOG

2019.03.04 55 views
リゾッチャブログ(沖縄編)

★沖縄そば屋さんをご紹介第二弾:本当は教えたくない(幸ちゃんそば)

こんにちは!
Resortchannel(略してリゾッチャ)事務局の杉山です。

本日は第二弾!
おすすめ沖縄そば屋さんをご紹介いたします。

名護市役所裏の筋道を行くと到着。
幸ちゃんそばです!
好きすぎて週末はほぼ幸ちゃんそばでランチを過ごします。

幸ちゃんそばは沖縄県北部にある伊平屋島出身のお母さんが作るおそばで
豚や鶏などからだしをとっており、さっぱりしたお味!

メニューは・・・

\三枚肉そば/コクのあるちょっと甘い?プルプルな脂身の三枚肉

\ソーキそば/骨のまわりに旨味が集合しているソーキ

\軟骨スージィカーそば/軽く炙って香ばしくなった軟骨
※スージィカーとは?!
スーチカー!と言い換えれば聞いたことがある方もいらっしゃるかと思いますが、
沖縄の方言で、スー⇒塩、チカー⇒漬けるという意味で「豚肉の塩漬け」のことです。

そして、麺も選べちゃいます!

普通麺とモズクを練りこんだモズク麺。

優柔不断な私は、幸ちゃんそばジューシーメー(ジューシーごはん)セットを注文!
三枚肉もソーキも軟骨スージィカーも入ってるんです。

3種類のてんこ盛りなお肉だけでなく、
かまぼこ、もずく、からし菜がのっている具だくさんな一杯となっております。

土日になると行列ができる人気店。
モズク麺は限定のため売り切れになってしまい、
食べれないこともあります。。。

10:30OPENの店舗なので、出来ればOPENと同時に並ぶことをお勧めします!

そんなこんなで昨日3日、
沖縄は早くも海開きがスタートしております。

一足早く、海を楽しみながらリゾートバイトをしませんか?!
↓沖縄県北部のおすすめお仕事はこちらから!

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